酒有酒令，茶也有茶令，茶令最早出現在宋代，它是宋代興盛斗茶的產物。茶令的興起是中國茶史上一個極富文化意義的創(chuàng)舉。關于茶令，《中國風俗辭典》是這樣敘述的：“茶令流行于江南地區(qū)。飲茶時以一人令官，飲者皆聽其號令，夸官出難題，要求人解答執(zhí)行。做不到者以茶為賞罰”。
茶令的首創(chuàng)者是南宋德才兼?zhèn)涞呐~人李清照。宋代朝野內外，遍行斗茶之風，一些文人雅士對此舉更為偏愛。斗茶逐漸由單純的論水遭茶衍生出茶令這種的形式和內容，或者可以說，茶令是宋朝斗茶之風盛行下的一種產物。
李清照與金石家趙明誠情投意合，伉麗情深。二人婚后常常以詩詞互相唱和，生活過得悠閑自得。在“酒闌更喜團茶苦”的生活中，李清照開創(chuàng)了我國特有的一種妙趣橫生的茶令。這在她為丈夫趙明誠編著的《金石錄》所寫的“后序”中所記敘。
據李清照的序文看來，夫妻二人為了撰寫《金石錄》，回青州（今山東益都）故所而居。夫妻倆終日一同?？?、整理書籍，同時把玩賞析一些新得到的書畫、彝鼎等文物。在治學著書的過程中，李清照對自己的強記博學能力頗引以為傲，于是決定在夫妻二人之間推行一種以考對方經中典故知識為主的茶令。與酒令完全相反的是，茶令之行，贏者可以先飲茶一杯，輸者后飲茶。
于是二人每次飯后，都來到“歸來堂”中，烹上好茶，然后其中一人說出某一典故之后，要求對方說出典故出自何書的第幾卷、第幾頁甚至第幾行，以正確與否來判斷勝負。兩人在行茶令中，李清照常常獲勝。有一次在雙方經過激烈的“較量”之后，獲勝的李清照舉杯大笑，結果得意忘形，將茶杯打翻，茶湯傾覆于懷中，非但沒有喝到頭口茶，還弄濕了一身衣裙。
然而，好景不長，建炎三年（公元1129年），趙明誠不幸病故，李清照只身漂流，暮年更是凄苦。但茶令一事并未因李清照的落泊而絕跡。相反，它又在江南地域廣為流行起來。茶令的出現，對于豐富中國茶文化，功不可沒。
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